親愛的書房朋友們：
籃城試驗廚房（The Test Kitchen）草創，需要大家的支持，來擔任一日主廚與大家分享好手藝。
常在臉書上讀到大家分享自己下廚的宵夜文，也常看到誰誰誰最近做了一款令人欣羨的甜點，或是發現同樣食材的不同吃法，甚至有人把在人氣餐廳吃到的好味道摸索出來，重現在自家廚房。每次每次的貼文都讓人垂涎愈滴、食指大動，更多的或許也是想分享那些美好、開懷的時刻。
誠盼在書房的開放空間裡，試驗廚房能夠呈現「煮食：煮與食」的互動趣味，創造更多感官豐富的用餐經驗。
您可以使用自己種的蔬菜、水果，引領大家來趟產地到餐桌的別緻旅程；您也可以帶著自己的專業廚具煮出專屬好味道；您可以在家製作、烘焙，再帶到試驗廚房開賣，也可以找一道菜來示範教學。我們提供空間，您提供想像。只要您有嘗試意願，歡迎來跟我們一起討論，找出最適合彼此的方案。或許在不久的將來，有那麼一天，籃城書房會成為孵育主廚的搖籃。