籃城書房試驗廚房（The Test Kitchen）
我煮故我在，
照書煮、照印象煮、照心情煮，隨便你煮；
測本事、測味覺、測膽子，測一個創業的夢。
●籃代主廚育成計畫:
籃城書房廣招天下士，號召有料理魂的你/妳，來書房擔任一日主廚。不限個人，團隊也行。
●玩法：
1.一切自己來：自備食材、自訂菜單、自行定價。各國料理皆可，甜點也行。
2.須自行清洗乾淨（包括洗碗盤、清理爐具、收垃圾）恢復廚房原狀。若毀損器材設備，需照價賠償。
3.原則上需付基本場地費500元/次，外加營業額的兩成支付書房燃料（如水、電、瓦斯）、設備耗損與人事費用。視備餐方式與餐點內容，可另議。
4.供餐時段建議：早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜。
5.書房設備有烤箱（室內）、瓦斯爐（室內、外各一）、傳統大灶兩口（室外）、電鍋三個，細節內洽。
6.喜歡料理的朋友，趕快拿出你的絕活，籃城書房張開雙臂迎接你，請洽店長面談細節與安排時間。
●注意事項：
1.書房內部廚房僅適合油煙少的料理，請盡量考慮使用戶外廚房設備。
2.用餐區可在室內，也可在戶外花園吧台區。
3.請注意人手安排，書房沒有多餘人力協助。
4.建議在週末出餐，例如週五晚上和/或週六。
以上初步構想，歡迎大家跟我們聯繫討論，籃城書房保留更改權利。
圖片出自於Nastja Holtfreter的作品 Happy Birthday Kuchen，RANNENBERG&FRIENDS.Hamburg 出版。