作者：籃城書房
出版社：籃城書房
出版日：2022.11
定價：300元
ISBN：9789869717540
平/精裝: 平裝
內容簡介：
這本書以中英雙語搭配插畫介紹位於埔里鎮南邊，南港溪畔的珠仔山社區。
珠仔山社區裡有個辦桌產業聚落，住著許多總舖師，又稱刀煮師。居民最自豪的事情之一是在珠仔山可以「內用」「外燴」。但來到珠仔山，「吃飯配話」不稀奇，「吃飯看戲」才是王道。廟前搭起了舞台，左右廂房轉角處架起了巨大的喇叭和探照燈。廣場上滿滿的大紅圓桌，襯著這裡那裡隱隱露出來的紅柱、紅磚牆。再過去一點，可以看見冒著蒸氣的大蒸籠和刀煮師身後的氳氤湯鍋，嗅聞到空氣裡飄散的誘人香味。
夜幕甫落，客人陸續入座，舞台燈啪一聲亮起來，大家靜下來專注盯著台上的一舉一動，心情緊緊跟著劇情的發展起落。當舞台上的有情人終成眷屬時，配合刀煮師高聲呼叫：「上菜嘍！」，一道道五○年代的古早味佳餚陸續進場端上了桌，看戲的人變成了戲劇裡婚宴的賓客，謝幕後的演員們從戲台上走下來一桌桌敬酒，大家行禮如儀。夜幕中，吃飽喝足離席的賓客就像下了戲的演員，不只有吃飯看戲，也在人生中實實在在地軋了一角。
珠仔山有熱愛演戲的社區居民和熟諳辦桌的刀煮師，細細訪察這個社區的歷史脈絡和共同記憶，就會找到這兩者神秘的連結。
目錄：
來去Let’s Go!
印象珠仔山 A Portrait of Zhuzishan
生番空為什麼「空」? Why is Shengfankong “empty”?
呷飯 Let’s Eat!
斜槓農夫，辦桌高手 The Banquet Master is Also a Crop Master
拼命三娘王月圓 Wang Yueyuan — A Woman of Astounding Physical and Spiritual Strength
飛到美國辦桌的阿容師 Master A Rong’s Journey to the West
有呷擱有掠 Dine In and Take Out
辦桌的禁忌 Banquet Taboos
看戲 Let’s Watch a Play!
戲說人生 All the Village is a Stage
義女廟＿令人尊敬的天水嬸 The Martyr’s Temple — The Respected Aunt Tianshui
南烘大水隆生情 Warmth in the Flood of the Nanhong River
日據珠仔山＿埔里社之役 Zhuzishan under Japanese Occupation — the Battle of Pulishe
刀煮師 The Head Chef
1:47 a.m. 的記憶 The Memory of 1:47 a.m.
行路 Let’s Follow the Path
專屬珠仔山的單車秘境 Only in Zhuzishan — Bike Riding: Zhuzishan’s Best-kept Secret
自然匠師，童心未泯＿老樹公園 Old Tree Park — A Gifted Craftsman Combines Creativity with Childlike Innocence
用家人的愛栽種＿花音咖啡莊園 The Kanon Estate — A Labor of Family Love
最資深的青年農夫＿「最佳主茭」The Youngest Senior Farmers, The Best Water Bamboo Star
騎讀指南 Bike Route Tour Packages
單車秘境路線 Bike Route 1
吃飯追劇路線 Bike Route 2
