2025-09-04【書房隨筆】《沒常識的咖啡店》

利用兩個小空檔順勢看完《沒常識的咖啡店》,對於同在服務業界的書店店員頗能起一些療癒作用。倒也不是因為書裡寫的那些好客人和壞客人,我們也都遇到過,能夠引起共鳴。我倒覺得最受啟發的是作者不斷地自問:我為什麼要這樣做?帶著批判的眼光看自己與周遭人們的相處關係,是工作夥伴? 還是朋友? 是有點熟的常客還是保持距離的常客? 是一次性打卡的客人,還是想找第三空間長治久安的客人? 作者雖然是年輕的咖啡店女店員,但很努力的不讓自己掉入日本對年輕女性、對服務生和對小吃飲料店負面框架的窠臼裡。窠臼在這裡就是作者指的「常識」。「沒常識」,因為不受束縛。

服務業講究的是人際互動,而這就是癥結所在,如果購物的一方有高高在上的姿態,那就很難出現良好的互動關係,因為任何不對等態度都很難讓店員提供良好服務,貼心的服務不見得有錢就買得到,更不見得重金才買得到,需要那麼拜金嗎? 如果一切以金錢作為人際往來指標,窮窮的書店店員便永無翻身之日了。不過,我最羨慕的是這家店生意永遠那麼好,從老闆到店員,都可以毫無後顧之憂地把奧客趕走。相較之下,在台灣這彈丸之地,即便做到有能力不為五斗米折腰,商家應該最怕被炎上吧,網路霸凌和情緒勒索屢見不鮮,老覺得公民素養哪裏不對勁。話說回來,如果可以做自己,我一定跟他們一樣只服務值得我服務的客人。

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