毒門料理_健康蔬食廚房

四月 14, 2019 Lyih-Peir Luo No comments exist

【本次蔬食料理菜單】:
1. 春分刷嘴涼粉
2. 沙沙醬青蔬捲
3. 美味起酵蔬果汁
當日發酵做好酒釀,每人可以帶一瓶回家喔~

時間:4/21(日) 09:00-12:00
人數:10-15人
費用:一人費用1200元(須匯款完畢才視為報名成功)

匯款資訊如下:
匯款銀行: 台灣銀行 埔里分行(代號004)
匯款帳號: 059 00112513 4
戶 名: 籃城書房陳瑋駿
轉帳後,請將匯款人帳號後四碼及匯款金額私訊我們,書房在確認收款後會回覆並完成報名確認。

報名方式:https://s.yam.com/PrjSK,請上google表單填寫,或是致電049-2913258籃城書房報名。

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「毒小姐」不只是大家對毒媽的稱呼,也是一個生活品牌。新的一年開始,每月一次,「毒小姐」將在籃城書房開授健康蔬食料理課程。另外,透過預約,也提供全蔬食「籃城書房主廚上菜」服務,歡迎大家揪團來,在美好的空間,享受非凡的在地食材蔬食料理。

毒媽是埔里知名蔬食餐廳「欖仁樹」、「河堤素食」、「河堤慢食」創辦人 ,以及台中「聽說良食」、「鬍丘」的共同創辦人 。

毒媽姓毒( ㄉ ㄨ ˊ ) ,你沒看錯!『毒』這個姓氏很特別,大家都很好奇。原來『毒』是拍瀑拉族(Papora)的姓氏之一,毒媽本身是台灣平埔族拍瀑拉後裔。

早期農業社會大人農忙,小孩都得幫忙分擔家務或家計,毒媽自八歲開始學習料理,天天為家人準備三餐,加上擁有對食物原味敏感度的天賦,總是能將天然食材調出獨特的風味與口感。

這也正是大家嚐過毒媽料理都說吃了會中毒的原因,回家會一想再想,就是懷念毒家風味。

「毒小姐」除了教學與私廚,同時也製作毒家醬料,精選台灣在地小農作物及各式生活好物。

期待與更多朋友們分享我們對蔬食料理的精神與態度。

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