毒門料理_健康蔬食廚房

四月 14, 2019 Lyih-Peir Luo No comments exist

「毒小姐」不只是大家對毒媽的稱呼,也是一個生活品牌。2019年開始,每月一次,「毒小姐」將在籃城書房開授健康蔬食料理課程。另外,透過預約,也提供全蔬食「籃城書房主廚上菜」服務,歡迎大家揪團來,在美好的空間,享受非凡的在地食材蔬食料理。

毒媽是埔里知名蔬食餐廳「欖仁樹」、「河堤素食」、「河堤慢食」創辦人 ,以及台中「聽說良食」、「鬍丘」的共同創辦人 。

毒媽姓毒( ㄉ ㄨ ˊ ) ,你沒看錯!『毒』這個姓氏很特別,大家都很好奇。原來『毒』是拍瀑拉族(Papora)的姓氏之一,毒媽本身是台灣平埔族拍瀑拉後裔。

早期農業社會大人農忙,小孩都得幫忙分擔家務或家計,毒媽自八歲開始學習料理,天天為家人準備三餐,加上擁有對食物原味敏感度的天賦,總是能將天然食材調出獨特的風味與口感。

這也正是大家嚐過毒媽料理都說吃了會中毒的原因,回家會一想再想,就是懷念毒家風味。

「毒小姐」除了教學與私廚,同時也製作毒家醬料,精選台灣在地小農作物及各式生活好物。

期待與更多朋友們分享我們對蔬食料理的精神與態度。

報名方式:詳閱菜單請參考臉書每個月的活動公告,填寫google表單,或是致電049-2913258籃城書房報名。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *